Die Landmetzgerei Gerteiser ist ein bodenständiger Betrieb in Sölden. Wir in Sölden haben eine eigene Nutztierhaltung. Die Tiere weiden auf den Wiesen rund um unseren Hof. Ist die Zeit gekommen, dann werden die Tiere direkt von der Weide ins Schlachthaus geführt. So können wir von der Geburt bis zur Nutzung des Tieres genau überwachen wo das Tier sich aufgehalten hat und was es in dieser Zeit an Futter erhalten hat. Wir können unseren Tieren ein unbeschwertes Leben bescheinigen.
Was gibt es schlimmeres in der Nutztierhaltung als die weiten Transportwege vom Hof zum Schlachthaus. Viele Tiere kommen schon schwer krank an.
Bei uns gibt es keine verschlungenen Tiertransporte, keine Liste von endlosen Händlern und Zwischenhändlern. Wir kennen unsere Tiere.
Für angrenzende Höfe übernehme ich auch die Schlachtung seines Viehbestands. Die Tiere werden auf kurzen Wegen nach Sölden gebracht. Hier habe ich die geprüften Schlachtbedingungen und kann die kritischen Hygienevorschriften immer einhalten
Auch die zugekauften Tiere sind hier aus der Region. Auch bei diesen Lieferanten sind wir sicher, dass die Tierhaltung bis zur Schlachtung vorbildlich war.
Bei uns bekommen Sie das auf den Teller, was wir auch angeschrieben haben.