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Schwarzwald Weißtannenhonig von Imkerei Eilers aus Opfingen, 250g
250g Glas (flüssig, dunkelbraun-grünlich)
Bestell-Nr.: A000003
Produzent:Imkerei Eilers Ort:Freiburg Opfingen
Produzent:Imkerei Eilers Ort:Freiburg Opfingen
Beschreibung
Weißtannenhonig: Für die Honigproduktion sind Läuse verantwortlich. Das Auftreten der Tannenlaus, Fichten-rindenlaus und Lachnidae (Schildlaus) ist nicht kalkulierbar. Daraus folgt, dass auch die Honigtracht (Ernte) für diesen Honig teilweise auch für Rottanne und Waldhonig nicht berechenbar ist. Ein weiterer erschwerender Punkt in der Ernte dieses Honigs liegt darin, dass man oft nicht an den Standort des Vorjahres zurückkehren kann, sondern sich jedes Jahr neu auf die Suche von Standorten der Bienen-völker machen muss. Durch dieses Wechselspiel der Natur kann sogar die Produktion dieses Honigs in einem Jahr ganz ausfallen.
Frage an unseren regionalen Imker Karl-Heinz Eilers:
"Wie wird der Honig geerntet und verarbeitet?"
Unser Honig ist so, wie ihn unsere Bienen in unbelasteter Natur sammeln und aufbereiten. Wir stellen keine Mischungen der verschiedenen Schleuderungen her. Die speziellen Sorten entstehen, je nach Blüten-oder Honigangebot, in den jeweiligen Jahreszeiten. Jede Schleuderung hat eine typische Farbe und charakteristische Geschmacksrichtung. Erst wenn die Bienen dem Honig genügend Wasser entzogen haben, wird er lange lagerfähig. Und wenn der Honig wirklich reif ist, wird er kalt geschleudert. Honigvorräte aus dem Brutraum entnehmen wir nicht, so dass die Bienen im Winter neben dem Einfütterungszucker ausreichend Honig zur Verfügung haben.
Honig von Bienen aus dem Schwarzwald
Mehr Informationen zum Imker Karl-Heinz Eilers und seinen Bienen findest Du auf seinem Erzeugerprofil.
Weißtannenhonig: Für die Honigproduktion sind Läuse verantwortlich. Das Auftreten der Tannenlaus, Fichten-rindenlaus und Lachnidae (Schildlaus) ist nicht kalkulierbar. Daraus folgt, dass auch die Honigtracht (Ernte) für diesen Honig teilweise auch für Rottanne und Waldhonig nicht berechenbar ist. Ein weiterer erschwerender Punkt in der Ernte dieses Honigs liegt darin, dass man oft nicht an den Standort des Vorjahres zurückkehren kann, sondern sich jedes Jahr neu auf die Suche von Standorten der Bienen-völker machen muss. Durch dieses Wechselspiel der Natur kann sogar die Produktion dieses Honigs in einem Jahr ganz ausfallen.
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"Wie wird der Honig geerntet und verarbeitet?"
Unser Honig ist so, wie ihn unsere Bienen in unbelasteter Natur sammeln und aufbereiten. Wir stellen keine Mischungen der verschiedenen Schleuderungen her. Die speziellen Sorten entstehen, je nach Blüten-oder Honigangebot, in den jeweiligen Jahreszeiten. Jede Schleuderung hat eine typische Farbe und charakteristische Geschmacksrichtung. Erst wenn die Bienen dem Honig genügend Wasser entzogen haben, wird er lange lagerfähig. Und wenn der Honig wirklich reif ist, wird er kalt geschleudert. Honigvorräte aus dem Brutraum entnehmen wir nicht, so dass die Bienen im Winter neben dem Einfütterungszucker ausreichend Honig zur Verfügung haben.
Honig von Bienen aus dem Schwarzwald
Mehr Informationen zum Imker Karl-Heinz Eilers und seinen Bienen findest Du auf seinem Erzeugerprofil.
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